伊王島の特産品
【伊王島加工組合】
伊王島の特産品の開発・製造を行なうための加工組合があります。 伊王島の漁師さんや婦人部の女性が組織した伊王島加工組合では、地域の素材を利用し、伊王島オリジナルの特産品を生産しています。
低塩一夜干し
伊王島は海に囲まれており、魚介類が豊富です。 地元の漁師がその日釣った新鮮な魚を利用し、低塩で身厚の一夜干しを作りました。
椿もち
伊王島には椿が群生していて、冬から春にかけて美しい花を咲かせます。その椿の花を模って作った「伊王島椿もち」は見た目もとてもキュート！ 甘さ控え目で女性に人気のスイーツです。
お魚せんべい
伊王島は高尻という三角ミナが取れます。 サザエより甘く、どちらかというとアワビに似た食感があります。 噛めば噛むほど、味が出てこどものあご強化に、またお酒のおつまみにピッタリです。
